AYACUCHO

El departamento de Ayacucho se encuentra ubicado en los andes del centro y sur del Perú, teniendo algunos sectores en la ceja de selva y selva alta ubicados al noreste de su territorio.

VIAS DE ACCESO

 

La ruta mas recomendada es la de Lima-Pisco-Ayacucho (son 573 km), via la carretera Los Libertadores, con una duracion de 9 hrs. aproximadamente en auto.
Existen otras rutas, como la de Cusco-Abancay-Ayacucho (son 598 km), con una duracion de 19 hrs. de viaje en auto. Otra ruta es la Huancayo-Ayacucho (son 257 km) con una duracion de 6 hrs. aproximadamente de viaje en auto.
No olvidar que desde la ciudad de Lima salen vuelos, los cuales lo transportaran a esta ciudad ; en 45 minutos aproximadamente.

Atractivos Turisticos

Complejo Wari
Complejo Wari

WARI
Esta es una ciudad pre-inca, se encuentra a 22 km al nor este de la ciudad de Ayacucho y a 45 minutos aproximadamente en bus. Fue la capital del Imperio Wari, que florecio en siglo VI al siglo XII despues de Cristo. Era un nucleo urbano que tenia una poblacion aproximada de 50,000 habitantes; donde se puede observar muros, tumbas, canales, etc.

PIKIMACHAY
A 24 km de la ciudad de Ayacucho y a 30 min aprox. en auto. En este lugar se encontraron restos oseos y liticos que son considerados los mas antiguos de Sudamerica, datan aprox. de 20,000 años a.C.

Vilcahuaman
Vilcahuaman

VILCASHUAMAN
A 120 km al sur de Ayacucho y a 4 hrs aprox. en auto. Fue el centro administrativo incaico. Entre sus construcciones se encuentra el Templo del Sol y la Luna, el Ushno o piramide ceremonial entre otros.

INTIWATANA
Ubicado a 102 km de Ayacucho y a 3 hrs aprox. en auto, es un complejo arqueologico que consta de un palacio, un torreon, el baño del Inca (con una piedra de 13 angulos) y una laguna en medio del conjunto arqueologico a 2,300 msnm.

Valle de Huanta
Valle de Huanta

TITANCAYOC
A 94 km al sur de Ayacucho, a 3 hrs aprox. en auto y luego de una caminata de 2 hrs aprox. un bosque natural donde abunda la mayor cantidad de Titanca o Puya Raimondi de la zona.

VALLE DE HUANTA
A 51 km de Ayacucho y a 50 min aprox. en bus, es un valle privilegiado por su ubicacion y su rica flora y fauna.

PAMPAS GALERAS
A 615 km de Ayacucho tomando la ruta Ayacucho-San Clemete-Pisco-Nasca-Pampas Galeras, a 11 hrs aprox. en auto. Ubicada en la provincia de Lucanas, es la reserva nacional donde se conserva la vicuña en estado natural.

Laguna de Parinacocha
Laguna de Parinacocha

LAGUNA DE PARINACOCHAS
A 717 km de ayacucho y a 18 hrs aprox. en auto, en la provincia de de Parinacochas. Hermosa laguna, en cuyas orillas se ven muchas aves entre las que destacan flamencos o parihuanas; a un lado se encuentra el volcan Sara Sara, asi como tambien el Achatayhua.

PUEBLO DE QUINUA Y PAMPA DE AYACUCHO
Pueblo de alfareros, a 37 km de Ayacucho y a 50 min aprox. en bus. A 1 km del pueblo se encuentran las Pampas de Ayacucho, lugar historico donde se llevo a cabo la Batalla de Ayacucho el 9 de diciembre de 1,824 sellando definitivamente la independencia de Sudamerica.

Gastronomia

Cuy Chactado
Cuy Chactado

Los platos tipicos ayacuchanos son:

Qapchi o Hapchi: Ensalada a base de papa arenosa tierna, con Cachipa o queso fresco, aji amarillo, aceite y cebolla picada.
Caldo de Mondongo: Sopa de visceras con maiz, hierbabuena y menudencias.
El Patachi: Sopa de trigo con menestras, tocino y carne.
Puca picante: Chicharron en salsa de mani.
Uman Caldo o Caldo de Cabeza: Caldo de cabeza de carnero con hierbabuena y aji.
Cuy Chactado: Cuy frito en sarten debajo de una piedra plana y pesada.
Pachamanca: carnes diversas, papas y choclos (maiz tierno) cocidos bajo tierra entre piedras calientes con hierbas aromaticas, al estilo pre hispanico.
Tecte: Guiso de habas, yuyos o algas, arvejas, aji, ajo, queso fresco, leche y huevos.
El Pushla: Sopa de cebada molida, hierbas, huevos y leche.
Adobo Ayacuchano: Guiso de carne adobada con aji y especias.
Las bebidas tradicionales son: Chicha de jora, chicha de molle, chicha de siete semillas.